Receta para Enamorados – Curry para Personas Amorosas
Para 2 personas
Ingredientes:
– 500 gr. carne de buey a dados
– 2 cuchara sopera de curry en polvo
– 33 gr. chocolate negro
– 1/4 taza melaza
– 1/4 taza salsa de tomate
– 1 litro zumo de naranja
– 3 cuchara sopera de aceite
Preparación:
1º) Freír la carne.
2º) Una vez ligeramente dorada, añadir el curry y proseguir la fritura.
3º) Incorporar los restantes ingredientes y llevar a ebullición.
4º) Tapar y cocer 1 hora, añadiendo más zumo de naranja o agua si fuera preciso.
5º) Servir con un arroz blanco y un chutney.