Receta de Helado de Banana Bonanza
Para 4-6 personas
Ingredientes:
– 2 tazas leche
– 2 tazas crema de leche espesa
– 2 huevos batidos
– 1 y 1/4 tazas azúcar
– 2 plátanos muy maduros pelados
– 1/2 cuchara de postre de vainilla
– 1/8 cuchara de postre de nuez moscada
Preparación:
1º) Mezclar la leche, crema de leche, huevos y azúcar.
2º) Calentar al fuego hasta que espese.
3º) Dejar enfriar a temperatura ambiente.
4º) Poner las bananas en puré, debe conseguirse 1 taza.
5º) Añadir los plátanos a la mezcla de leches, sazonar con sal, moscada y vainilla y poner a congelar.
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