Receta de Marmitako Romeo y Julieta para Enamorados
Para 2 personas
Ingredientes:
– 250 gr. atún
– 1 cebolla
– 4 Cucharas soperas de aceite
– 1 diente ajo
– 2 tomates
– 125 gr. guisantes
– 3 patatas
– 2 y 1/2 cucharones caldo
– 1 guindilla
– Pan tostado
Preparación:
1º) Freír la cebolla en el aceite y agregar el atún a trozos. Rehogarlo.
2º) Añadir los tomates, guisantes y patatas a trozos.
3º) Añadir el caldo, pimienta, una hoja de laurel y una pizca de guindilla.
4º) Cocer durante 1 hora en cazuela de barro.
5º) Colocar encima unas rebanadas de pan tostado antes de servir.