Receta de Limones a la Crema de Sardinas
Para 4 personas
Ingredientes:
– 4 limones
– 50 gr. mantequilla
– 1 lata sardinas en aceite
– 2 quesos tipo Gervais
– Perejil
Preparación:
1º) Cortar un casquete en los limones y vaciarlos. Eliminar toda la piel de la pulpa de forma que sólo quede carne.
2º) Mezclarla con las sardinas sin espinas, añadir la mantequilla y el queso y convertirlo todo, junto con 4 ramas de perejil trinchado, en una crema lisa.
3º) Rellenar los limones, taparlos con el casquete y conservarlos en la nevera hasta el momento de servirlos.
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