Receta de Vinagre de Menta y Frutas
Ingredientes:
– 2 ramas menta
– 100 gr. fresas
– 100 gr. frambuesas
– 1/2 litro vinagre de vino
Preparación:
1º) Coge un par de ramitas de menta, lávalas, enjúgalas y cuélgalas a secar un par de días.
2º) Pasado este plazo, toma 100 gr. de fresas e igual cantidad de frambuesas, lávalas si es imprescindible y enjúgalas.
3º) Introduce las ramas de menta y las frutas en un frasco y añádeles medio litro de vinagre de calidad.
4º) Tapa el frasco y déjalo todo en maceración por espacio de cuatro o cinco días.
5º) Transcurridos éstos, filtra el contenido del frasco.
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