Receta de Tarta Tangy Pork
Para 6 personas
Ingredientes:
– 2 tazas carne de cerdo rallada
– 1/4 taza vinagre de cidra
– 450 gr. pasta brisa
– 1 cebolla pequeña trinchada
– 1 manzana grande pelada y cortada a rodajas
– 2 cuchara de postre de azúcar moreno
– 120 gr. queso rallado
– Aceite
– Sal
– Perejil
Preparación:
1º) Mezclar la carne de cerdo, deshilachada, con el vinagre, taparla y dejarla macerar 1 hora.
2º) Escurrirla bien y secarla con papel de cocina.
3º) Freír la cebolla.
4º) Mezclarla fuera del fuego con el cerdo, la manzana, el azúcar, sal y 2 cucharadas soperas de perejil.
5º) Forrar un molde con la pasta brisa y rellenarlo con esta composición. Espolvorear con el queso.
6º) Cubrir con la restante pasta brisa.
7º) Pinchar la tapa con un tenedor para que haya salida de vapores. Hornear 15' a 230º, reducir la temperatura a 180º y proseguir la cocción entre 30 y 35' más.
Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario… Y mucho más. Clic Aquí