Receta de Cebollitas Glaseadas a la Miel de Romero
Para 6 personas
Ingredientes:
– 800 gr. cebollas blancas
– 60 gr. mantequilla
– 1 Cuchara sopera de azúcar en polvo
– 1 Cuchara sopera de miel de romero
– Unas briznas perejil
– Sal y pimienta blanca
Preparación:
1º) Eliminar las raíces y tallos de las cebollas.
2º) Lavarlas y secarlas.
3º) Ponerlas en un cazo junto con la miel, azúcar y mantequilla. Salpimentarlas.
4º) Cubrirlas con agua, y cocerlas a fuego suave 25' aproximadamente hasta la completa evaporación del agua.
5º) Inclinar el cazo para envolver bien las cebollas.
6º) Espolvorearlas con el perejil y servirlas como acompañamiento de un ave asada.