Receta Fría de Judias Boby, Champiñones y Tomates
Para 4 personas
Ingredientes:
– 500 gr. judías boby
– 300 gr. champiñones
– 4 tomates verdes
– Salsa mayonesa
Preparación:
1º) Cocer las judías, trocearlas y enfriarlas.
2º) Filetear los champiñones, pelar y cortar a cachos los tomates, despepitándolos.
3º) Mezclarlo todo y servir junto con la salsa mayonesa o vinagreta.
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