Receta de Bolitas Fritas de Patatas, Jamón Crudo y Queso Parmesano
Para 5 personas
Ingredientes:
– 150 gr. jamón crudo
– 500 gr. patatas
– 20 gr. queso parmesano
– 1 huevo
– 2 Cucharas soperas de harina
– Nuez moscada
– Pimienta
Preparación:
1º) Cocer las patatas.
2º) Cortar el jamón a dados y trincharlo muy fino en el robot.
3º) Añadir las patatas.
4º) Añadir el queso, huevo, moscada y pimienta y harina.
5º) Calentar la freidora a 180º.
6º) Freír pequeñas bolas de patata.
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