Receta de Pastas Gourmandes
Para 6 personas
Ingredientes:
– 250 gr. jamón crudo
– 2 cebollas
– 2 zanahorias
– 250 gr. carne de buey; picada
– 125 gr. salchichas
– 2 dl. vino blanco seco
– 1 dl. salsa de tomate
– 2 dl. caldo
– Spaghettis
Preparación:
1º) Cocer la pasta.
2º) Trinchar el jamón, las cebollas y las zanahorias.
3º) Rehogarlas en una sartén con 20 gr. de mantequilla.
4º) Añadir la carne de buey y las salchichas.
5º) Dos minutos después echar el vino, el tomate y el caldo.
6º) Cocer por espacio de 45'.
7º) Echar sobre la pasta.
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