Receta de Polenta Estilo Pizza
Para 6 personas
Ingredientes:
– 250 gr. polenta
– 3 tomates
– 18 filetes anchoas
– 200 gr. queso mozzarella
– 18 aceitunas negras
– 1 Cuchara sopera de aceite
– Aceite
– Sal
– Pimienta
– Orégano
Preparación:
1º) Preparar la polenta y extenderla sobre una fuente de pizza con un grueso de 1 cm.
2º) Cortar los tomates a rodajas, trocear la mozzarella.
3º) Decorar la pizza con el tomate, la mozzarella, las anchoas y las aceitunas.
4º) Espolvorear con el orégano y regar con un hilo de aceite.
5º) Entrar al horno para fundir la mozzarella.
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