Verdadero.
La costumbre de consumir los alimentos muy calientes de manera reiterativa hacen que el esófago se vaya irritando y que se pueda llegar a padecer cáncer en esta parte del tubo digestivo.
Uno de los cánceres más frecuentes en las poblaciones japonesas y musulmanas es el de esófago, por consumo de los alimentos y bebidas excesivamente calientes.