– Falso.
Al igual que otros alimentos, el pan engorda si se come en exceso.
100gr de pan nos aportan 258 kcalorías, mientras que 100 g de jamón York 352 y la misma cantidad de jamón serrano 380.
No tenemos porque tener fobia al pan, es un alimento sano, que nos aporta hidratos de carbono complejos y estos deben suponer aproximadamente el 55% de las calorías diarias de nuestra dieta.
Además puede ser integral, que contiene mayor cantidad de fibra y nos ayudará a regular la actividad de nuestro intestino, evitando problemas de estreñimiento, por ejemplo.